ブリオッシュ

http://pastryandsports.blogspot.jp/2013/07/brioche-tete-brioche-longue.html

ブリオッシュが好きで一時期毎日のように作ってました
パン屋さんであんまり置いてるとこがなくて
東京以外だとほぼ絶滅品種？
美味しいのになんでかなあ…
有名店だとジョアンくらい？